Masterclass esclusiva dedicata all’assaggio dell’olio extravergine di oliva. Il corso consentirà ai partecipanti di acquisire le nozioni fondamentali sulle tecniche di assaggio dell’olio di oliva, sul riconoscimento della qualità e sulle tecniche di conservazione idonee.

Organizzato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste.